Дорогие специалисты, нужна ваша помощь! Сложилась такая ситуация: купила в магазине филе минтая замороженное, запекла его в духовке около 20 минут, филе толщиной примерно 1 см. Мы с ребенком, которому 1,4 года, его ели. Но когда я взяла следующий кусок, обнаружила в нем червяка длиной 5 см. Я в ужасе, сильно переживаю за ребенка и боюсь, что мы могли заразиться описторхозом! Что делать? Куда обращаться? Какие анализы нужно сдать? Может, нужно что-то принять? Я еще кормлю грудью. Может, вызвать скорую помощь?
1 Ответ
Здравствуйте! Описторхоз можно подхватить, употребляя в пищу рыбу из семейства карповых, но минтай не является его носителем, и такие размеры для него не свойственны. Скорее всего, вы обнаружили анизакиду. При заморозке и приготовлении в духовке ни вы, ни ваш ребенок не могли заразиться, так как гельминты погибают при термической обработке.